ماذا قدّم الشيف Wolfgang Puck في عشاء حفل الأوسكار 2014؟

Eliane
  • كما في كلّ عام انتقل النجوم بعد حفل توزيع جوائز أوسكار 2014 الى الحفل الراقص الذي يلي الـOscars مباشرة ويقيمه عمدة لوس أنجلوس وحيث اعتاد الشيف  Wolfgang Puck ولفجانج باك على تحضير العشاء طوال 20 عام.

     

    حضّر الشيف الشهير Wolfgang Puck قائمة طعام بأكثر من 50 وجبة مختلفة تكفي 1500 شخص لحفل العشاء حيث قدم الطعام فريق مكوّن من 950 شخص وكان هناك 13000 كأس شرب و 1350 زجاجة شامبانيا كما صنع ما يقارب 5000 قطعة شيكولاتة صغيرة مغطاة باللون الذهبي علي شكل تمثال الأوسكار لكل فنان و600 قطعة من سمك الكركند بالإضافة إلى 18 كيلو من الكافيار و7500 قطعة من الجمبري الحي تنضم إلى القائمة الطويلة و1400 محار و 7500 قطعة جمبري و 1000 قطعة مارشميلو و250 قطعة سكر.

     

     

    10,000 وردة من الأكوادور و كولومبيا و هولندا و نيوزيلندا و الولايات المتحدة الأمريكية قام بإستخدامها في ديكور الحفل Mark's Garden ماركس غاردين.

     


  • قدّم سمك السلمون المدخّن على شكل مجسّم الأوسكار وهو طبق تميّز به الشيف في السنوات الماضية

  •  

    وعاء المعكرونة بالجبن


  • وقد فكّر الشيف في النجوم الذين يمتنعون عن أكل المنتجات الحيوانية كآن هاثواي وبراد بيت ونتالي بورتمان وغيرهم. حضّر لهم أطباق نباتية مثل رشفات عصير الجازباتشو بالجزر والبرتقال، والتاكو بجذور القلقاس مع الأفوكادو،  وفطائر محشوّة بالكركند والجمبري المقرمش، وكعكات محضّرة من الكينوا .
  •  

    السوشي


  • الأرانسيني المحشو بالبولونيز - كريات أرز محشوة بالروبيان صغير الحجم وجبنة موتزاريلا مقلية - وسبرينغ رولز الخضار
  • كعكة الدجاج في وعاء دائري، المعكرونة المشوية مع الجبنة، والبرغر بالحجم الصغير مع جبنة الشدر وصلصة الريمولاد


  •  السلمون مع الزنجبيل واللوز

     

     

     

  •  

    سلطة الدجاج الصيني، القرع والأرز البري والفارو، خضار مقطّعة

  • فطيرة الجبن بالفراولة المغطّصة بصفائح الشوكولاته

  • الحلوى النباتيّة كانت عبارة عن كب كيك الشوكولاتة مع كريمة اللوز الخالي من الغلوتين، كعكة الجزر والزبيب والقرفة

  •  

    حديقة الكراميل مع القهوة مع الشجرة المصنوعة من الشوكولاتة

  •  

    الكوتا بنة بالليمون مع الفشار بنكهة الشوكولاتة

  • التمر المحشو بجبنة البارمزان والمغلّف بقطع لحم الخنزير المقدّد

  • وقد توّج الشيف العشاء بكعكة كبيرة من الشوكولاتة محلاة بتماثيل الأوسكار المصنوعة من الذهب


  • المزيد من الحلوى بالشوكولاتة

مواضيع أخرى قد تهمّك

إعلانات google

أيضاً في رفاهية

لا تعليق متوفر لهذا الموضوع