طريقة عمل صينية الروبيان والكاليماري

Name: طريقة عمل صينية الروبيان والكاليماري
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 كيلو روبيان كالماري منظف ومقطع إلي حلقات .; 1 كيلو ونصف روبيان (جمبري ) حجم وسط مقشر مع الاحتفاظ بالذيل .; 1 كيلو ونصف ملعقة صغيرة بابريكا مطحونة .; 3 فص ثوم حلقات .; 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون .; 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة .; ملح .; 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أبيض مجروش .; 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم .; 1/4 كوب كزبرة خضراء مفرومة .; 1 فلفل حار مقطع الي حلقات .; 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون .; 1جزر كبير مكعبات صغيرة .; 1/2 كوب كرفس مكعبات صغيرة.; 1 بصل كبير .; 1كوب فلفل ألوان مكعبات صغيرة .; 2 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.; 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم .; 2 كوب ماء .

Hayatouki_Editor 20/10/2015

نوع الطبق أطباق رئيسية
الصعوبة سهل
طريقة التحضير 30 دقائق
وقت التحضير 30 دقائق
الوقت الاجمالي 60 دقائق
عدد الأشخاص 6
التقييم

المقادير

6 اشخاص

1/2 كيلو روبيان كالماري منظف ومقطع إلي حلقات .
1 كيلو ونصف روبيان (جمبري ) حجم وسط مقشر مع الاحتفاظ بالذيل .
1 كيلو ونصف ملعقة صغيرة بابريكا مطحونة .
3 فص ثوم حلقات .
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون .
1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة .
ملح .
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أبيض مجروش .
1 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم .
1/4 كوب كزبرة خضراء مفرومة .

1 فلفل حار مقطع الي حلقات .
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون .
1جزر كبير مكعبات صغيرة .
1/2 كوب كرفس مكعبات صغيرة.
1 بصل كبير .
1كوب فلفل ألوان مكعبات صغيرة .
2 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم .
2 كوب ماء .

طريقة التحضير

يخلط الكاليماري مع الروبيان فى وعاء عميق , يضاف البابريكا , الثوم ,الكمون, الكزبرة ويتبل الخليط بالملح والفلفل .يضاف الزعتر والكزبرة المفرومة والفلفل الحار وتقلب المكونات جيداً حتى تتشرب البحريات من التتبيلة .

يسخن 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون فى إناء على نار متوسطة .يضاف الجزر , الكرفس والبصل مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى يذبل البصل , ثم يضاف الفلفل الألوان والطماطم مع التقليب لمدة دقيقتين . يضاف معجون الطماطم ويقلب ويترك الخليط على النار لمدة 3دقائق .

(1)

طريقة عمل صينية الروبيان والكاليماري

المقادير

طريقة التحضير

4 وصفات لتحضير سيروم فيتامين سي في المنزل

الأكثر قراءة

الإشتراك بالنشرة الإلكترونية