طريقة عمل سلطة الملفوف الأحمر

تغسل أوراق الملفوف جيداً وتصفي .

- تقطع أوراق الملفوف بشكل شرائح رفيعة .

يفرك البصل بالقليل من الفلفل الأسود والملح والنعناع . 

يقشر الجزر ويبشر .

 يخلط الملفوف والجزر والبصل ويضاف زيت الزيتون والليمون والملح وتقلب جيداً وتزين بالبقدونس .