طريقة عمل كيش الخضراوات وجبن التشيدر

تذاب عجينة البف باستري وتفرد بحجم الصينية المستخدمة على سطح مرشوش بالدقيق.

تنقل العجينة بحذر الى الصينية، وتوضع جانباً.

يخفق البيض جيداً ويضاف اليه الملح والفلفل، البصل المجفف، والحليب، والكريمة.

يوزع الخليط على العجينة ثم تضاف الخضراوات ويليها الجبن المبشور.

تخبز فطيرة الكيش في فرن متوسط الحرارة لمدة 30-40 دقيقة.

تبرد لمدة 15 دقيقة ثم تقطع وتقدم.