وصفة

طريقة عمل الأرز الأحمر بالجمبري

10/05/2013 , casalinga الإختصاصي

وقت التحضير : 20 بالدقائق

وقت الطهي : 30 بالدقائق

المقادير :

  • كوبان أرز مغسول جيداً و منقوع في الماء لمدة نصف ساعة.
  • كوبان ماء.
  • ملح و فلفل.
  • معلقة صغيرة زنجبيل.
  • معلقة كبيرة معجون طماطم.
  • بصلة متوسطة مفرومة ناعم.
  • معلقتان كبار زيت.
  • نصف كيلو جمبري صغير مسلوق مع بهار سمك.

طريقة التحضير :

يطهى البصل في الزيت مع الملح لئلا يتغير لونه.
يضاف معجون الطماطم ويقلب جيداً.
يضاف الأرز ويقلب معه الفلفل والزنجبيل ثم يضاف الماء ويقلب.
عند الغليان يغطى القدر وتخفض الحرارة ثم تترك لمدة ربع ساعة حتى تطهى تمامًا.
يقلب الأرز بالشوكة مع الجمبري ويغطى القدر ثم يترك لمدة دقيقتين على النار ليقدم بعدها الطبق ساخنًا. 

الكاتب

casalinga - الإختصاصي

أنا ثريا شيف كاسالينجا عاشقة للطبخ ولأمور المطبخ وأتمنى أن أصبح شيف مشهورة إن شاء الله ومهتمة بالعمل بالتريكوه والكروشيه جداً و أعمل بمشروعى...

تابع
Close

تسجيل الدخول إلى حياتك

تسجيل الدخول إلى حياتك
Close

Do you want to use the mobile version ?