المقادير :

• 1/2 كيلو فول مجروش.
• 1/2 باقة صغيرة شبت.
• 1/2 باقة صغيرة كزبرة خضراء.
• 1 باقة صغيرة كرات.
• 1 حبة بصل.
• 3 فصوص كبيرة ثوم.
• 1/2 م/ص ملح.
• 1/4 م/ص فلفل أبيض.
• 1/4 م/ص كمون.
• 1/2 م/ص كزبرة جافة.
• 1/4 م/ص شطة مجروشة.
• 1/2 م/ص باكينج باودر.
• سمسم غير محمص (اختياري).
• زيت غزير للقلي.