طريقة عمل المامونية الحلبية HALA 23/03/2013 نوع الطبق حلويات الصعوبة سهل طريقة التحضير 10 دقائق وقت التحضير 30 دقائق الوقت الاجمالي 40 دقائق عدد الأشخاص 4 التقييم . المقادير4 اشخاص 1 كوب سميد ناعم كوب ونص سكر 3 أكواب ماء 4 ملاعق كبيرة سمنة للتزيين: مكسرات مجروشة قرفة ناعمة قشطة فيديو طريقة التحضير ضعي الماء ثم السكر وقلبيهم واتركيهم حتى الغليان في مقلاة، ضعي السمن والسميد وقلبيهم حتي يصفر لونهم. أضيفي خليط السميد إلى الماء والسكر. استمري في التقليب حتى الغليان وإلى أن يغلظ قوام المأمونية. زيني المأمونية بالقرفة ثم القشطة والمكسرات المجروشة. تابع