طريقة عمل مهلبية قمر الدين

وضع الماء مع قمر الدين في قدر على النار

يترك حتى الغليان وحتى يذوب قمر الدين.

اضافة السكر مع التقليب حتى يذوب.

تذويب النشا في نصف كوب ماء بارد

يوضع على الخليط ويحرك.

تسكب في أطباق وتزيّن حسب الرغبة.