اختصاصيّة التغذية مونيك باسيلا زعرور صاحبة ومديرة شركة "صحّي وسريع"
(عيادات التغذية, كتاب الطبخ, برنامج تلفزيوني عبر قناة الجديد, برنامج أذاعي عبر صوت الغد).

مونيك باسيلا زعرور، إختصاصية تغذية متخرجة من جامعة ماكغيل الكندية، لديها اكثر من 18 عاما من الخبرة في مجال علم التغذية. نذكر من انجازاتها العديدة ما يلي :
-- إعداد وتقديم برنامج "صحّي وسريع" الرائد في مجال الطبخ الصحي في العالم العربي عبر قناة الجديد
-- إعداد وتقديم برنامج إذاعي اسبوعي عن التغذية الصحية عبر صوت الغد في لبنان
-- كتابة عدد من الكتب :
1. كتاب الطبخ "صحّي وسريع"
2. "المطبخ اللبناني : وصفات سريعة وصحية"، باللغة الانكليزية والحائز على جائزة أفضل كتاب طبخ شرق متوسّطي في الولايات المتحدة الأميركية عام 2007
3. "التغذية ومرض السيلياك"
-- إنشاء سلسلة ناجحة من عيادات التغذية "صحّي وسريع" في جميع أنحاء لبنان
-- القيام بحملات في مجال التوعية الغذائية


يأتي كتاب الطبخ العملي والشامل هذا كثمرة ثلاث سنوات من العمل الدؤوب حيث تمّ اختبار كلّ الوصفات على يد فريق عمل متخصص مؤلف من اكثر من عشرين شخصا. يتميّز كتاب "صحّي وسريع" الجديد باحتوائه على:
- 390 وصفة شهية من أطباق وحلويات لبنانية وعربية وعالمية، وأكثر من 300 صورة جميلة جدّاً.

http://www.facebook.com/So7iWSari3