تغذية

زيت الزيتون: فوائد لا تحصى!

09/01/2013 , Sit Hoda الإختصاصي

لزيت الزيتون فوائد كثيرة. يجب ان يحفظ في أواني زجاجية لأن حفظه في أواني بلاستيكية أو تنك (حديد) مضرَ جدَاً إذ يتفاعل مع الحديد فيغيَر من طعمه ولونه بعد حفظه.

أما حفظه في الآواني الزجاجية فيتركه بحالة جيدة على الأقل لمدة تتراوح بين الثمانية والعشرة أشهر.


يجب أن يحفظ زيت الزيتون في أماكن معتمة أي لا يدخلها الضوء ومن الأفضل تغطيته بأقمشة داكنة اللون وسميكة (كالبطّانية مثلاً).


إن إضافة ملعقة كبيرة من السكر الناعم (العادي الذي يستعمل مع الشاي) في إناء الزيت الزجاجي يزيد من عمر الزيت ويسحب منه الرطوبة ويحافظ على لونه وطعمه لمدة أطول.


من الأفضل شراء الزيت وحفظه على قدر كمية الحاجة لإستهلاكه.


في حال تغيَر طعم الزيت ولونه ولم نعد نريد استعماله في الطعام، هناك عدة إستعمالات أخرى له.


فوائد جمالية

  • فرك اليدين بالقليل منه قبل النوم يضفي عليهما الطراوة والنعومة.

  • أما خلط القليل من الزيت مع القليل من عصير الحامض وفرك الأرجل به قبل النوم مع ارتداء الجوارب لمدة أسبوع يخفف من التشققات ويزيدهما نعومةً.

  • في حال لم يتوفر لديك منظف الوجه والعيون من الممكن وضع القليل من الزيت على قطنة ومسح المكياج عن العيون والوجه فيغذي البشرة ويزيدها نعومة.

  • ان فرك القليل من الزيت على فروة الرأس فقط (لا الشعر بأكمله) يساعد على طرد القشرة ولف منشفة مبللولة بالماء الساخنة لمدة نصف ساعة من الوقت على الشعر يغذيه ويعيد اليه حيويته ولمعانه.


ومن الفوائد الصحية أيضاً أنه يقي جلد الأطفال من الحساسية والجفاف بمجرد مسحه بعد الحمام عليهم وخاصة على الرأس.


ومن الفوائد المنزلية الكثيرة:

  • فرك علب الحفظ البلاستيكية بالقليل من الزيت قبل وضع الطعام المليء بالصلصة الحمراء بداخلها يشكل عازل ويحفظ على لون العلب.

  • فرك مكنات الفرم الكهربائية بالقليل من الزيت قبل استعمالها لفرم الصلصات الحمراء  أو اللحوم وحتى الأعشاب يحافظ على لونها أيضاً.


الصورة: Shutterstock©

الكاتب

Sit Hoda - الإختصاصي

حيل الستّ هدى للسيدة هدى أبو جودة

ولدت هدى في دير دوريت، لبنان ودرست إدارة اللأعمال. كرّست حياتها لإدارة منزلها والإهتمام بأولادها وشؤون بيتها....

تابع
Close

تسجيل الدخول إلى حياتك

تسجيل الدخول إلى حياتك
Close

Do you want to use the mobile version ?