ريجيم

حمية دوكان Dukan Diet

17/09/2012 , Hanine
  • Shutterstock©حمية دوكان العالية بالبروتينات












    تعددت أنواع الحميات الغذائية وإختلفت تسمياتها، منها ما هو فعّال وغيرها مضرّ بالصحة. وحمية دوكان هي عبارة عن نظام غذائي عالي بالبروتينات مكوّن من 4 مراحل اثنتين منهما لإنقاص الوزن الزائد ومرحلتين للحفاظ عليه وضعه الدكتور الفرنسي بيير دوكان وقد لاقت هذه الحمية نجاحاً كبيراً في فرنسا ومن ثم تبنتّها العديد من البلدان الأخرى.

  • Shutterstock©مرحلة قائمة على البروتين












    تستمر هذه المرحلة لمدة يومين إلى 10 أيام وهي مرحلة الهجوم بالبروتينات أي يمكنك تناول بقدر ما تشائين من الأطعمة الغنية بالبروتين بالإضافة إلى الماء والشاي والمشروبات الغازية الخالية من السعرات الحرارية.

    • اللحوم (لحم البقر والعجل)
    • الدجاج ولحم الديك الرومي (مع إزالة الجلد عنها)
    • الأسماك والمأكولات البحرية
    • البيض (بياض البيض أو ما لا يزيد عن بيضتين كاملتين في اليوم)
    • مشتقات الحليب (الخالية من الدهون)
  • Shutterstock©يتم إدخال الخضار في مرحلة الجولة












    تستمر هذه المرحلة حتى تبلغين الوزن المنشود (خسارة 1 كغ في الأسبوع كحدّ أقصى).

    وفي هذه المرحلة تواصلين تناول الأطعمة الغنية بالبروتين مع إضافة  حوالي 32 نوع من أنواع الخضار الخالية من النشويات. نذكر منها:

    الأرضي شوكي، الهليون، الباذنجان، القرنبيط، الهندباء، الكوسى، الخيار، الخس، الفلفل، اليقطين، البصل، الفطر، السبانخ، الطماطم، الفجل، فول الصويا.
  • Shutterstock©يتم إدخال الفاكهة والأطعمة النشوية في مرحلة الإندماج












    تبدأ هذه المرحلة عندما تصلين إلى الوزن المطلوب. ففي هذه المرحلة تواصلين تناول البروتينات والخضار لكن يتم إضافة الفاكهة والخبز المصنوع من الحبوب الكاملة والجبن والأطعمة النشوية.

    • حبة فاكهة في اليوم وهي تشمل جميع أنواع الفواكه بإستثناء الموز والكرز والفاكهة المجفّفة
    • قطعتان من خبز الحبوب الكاملة في اليوم
    • 40 غرام من الجبن القليل الدسم في اليوم
    • وجبتان من الأطعمة النشوية في الأسبوع مثل الباستا أو الأرز الكامل أو العدس أو الفاصوليا مع تجنّب الأرز الأبيض والبطاطس.

  • Shutterstock©تستمر مرحلة التثبيت مدى الحياة












    تستمر هذه المرحلة لمدى الحياة بعد أن تكوني قد إكتسبت العادات الغذائية الصحية في المراحل الثلاث الولى. ففي هذه المرحلة يحق لك أن تأكلي ما تشائين من دون استعادة الوزن من خلال إتّباع 3 قواعد بسيطة:

    •  خصّصي يوم الخميس من كل اسبوع لمدى الحياة لتناول البروتين فقط (أي مرحلة الهجوم)
    •  تناولي 3 ملاعق من الشوفان والنخالة يومياً
    •  مارسي الرياضة (أي نوع من النشاط البدني)

    وكما هو الحال مع أي نوع من الحميات الغذائية يجب إستشارة الطبيب قبل إتباع حمية دوكان نظراً لخطر نقص التغذية الناتج عنها.

Close

تسجيل الدخول إلى حياتك

تسجيل الدخول إلى حياتك
Close

Do you want to use the mobile version ?