وصفات طبخ بزيت جوز الهند

Riham
  • 123rf - serezniy

     

    هناك العديد من الوصفات التي نستخدم فيها الزيوت الصحية، مثل زيت الزيتون وزيت عباد الشمس، وزيت الكانولا وزيت الفول السوداني، وزيت بذر الكتان

     

     لكن هل تعلمين أن هناك وصفات لذيذة وشهية يمكن عملها بـ زيت جوز الهند؟ يشير خبراء التغذية إلى أن زيت جوز الهند من الزيوت سهلة الهضم والتي تحمي من أخطار القلب والشرايين. وقد أشارت شارلوت مورو، خبيرة التغذية الفرنسية، إلى أن زيت جوز الهند يعطي للأطعمة مذاقًا مختلفًا، كما يساعد على الهضم وأيضًا يحافظ على الوزن. لذا سنقدم من خلال هذه المقالة بعض الوصفات المعدة خصيصًا بزيت جوز الهند.

  • دجاج مقلي بزيت جوز الهند

    123rf - : Brent Hofacke

     

    وصفة الدجاج المقلي بزيت جوز الهند لذيذة وشهية المذاق وسهلة. إليكِ المقادير والطريقة ولكن بزيت جوز الهند.

     

    المقادير

    دجاجة مقطعة 8 أجزاء

    مكونات التتبيلة

    2 كوب لبن رايب

    4/1 كوب مستردة معجون

    حبة فلفل أخضر حار مفروم

    3 ملاعق صغيرة ملح

    1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

    3 كوب دقيق

    1 ملعقة كبيرة بيكينج بودر

    1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم

    بقسماط مطحون

    2 بيضة مخفوقة

    1/4 كوب حليب

    زيت جوز الهند

     

    طريقة العمل

    1- فى وعاء عميق ضعي اللبن الرايب مع المستردة والملح والفلفل والفلفل المفروم واخلطي جيدًا.

    2- ضعي قطع الدجاج في اللبن الرايب وقلبي جيدًا وغطيه لمدة ليلة كاملة بالبراد.

    3- قبل القلي إخلطي الدقيق والبيكنج بودر والثوم المفروم وتبلي بالملح والفلفل.

    4- ضعي قطع الدجاج في الدقيق المتبل ثم البيض والحليب ثم البقسماط.

    5- إقلي قطع الدجاج في الزيت الساخن ثم ضعيه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت.

    6- قدمي الدجاج المقلي بزيت جوز الهند مع سلطة خضراء. بالهنا والشفا.

  • البيض المقلي بزيت جوز الهند

    photo by 123rf - jabiru

     

    المقادير

    2 بيضة

    زيت جوز الهند

    علبة فاصوليا

    رشة بقدونس مفري

     

    طريقة العمل

    1 - حضري البيض المقلي بزيت جوز الهند.

    2 -أضيفي علبة فاصوليا مسلوقة ورشي ملعقتي بقدونس مفري. واستمتعي بطبق رائع ومغذي كفطور كامل للريجيم، مع شرائح الخبز المحمر.

  • سلطة الخضروات بزيت جوز الهند

    123rf - nitr

     

    المقادير

    3 حبات طماطم

    2 حبة خيار

    حبة بصل أحمر شرائح

    زيتون أخضر

    ملح وفلفل وعصير ليمون

    2 ملعقة زيت جوز الهند

     

    طريقة العمل

    1- إمزجي محتويات السلطة في طبق عميق ووزعي زيت جوز الهند على الوجه. وقدميها في الحال. بالهنا والشفا.

  • البوشار بزيت جوز الهند

    123rf - : Brent Hofacker

     

    المقادير

    1/2 كوب ذرة بوشار

    2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند

    رشة ملح

     

    طريقة العمل

    1- في وعاء للطهي سخني زيت جوز الهند ثم ضعي الذرة وقلبي دقيقة حتى تبدأ الحبات في الانتفاخ.

    2- غطي الوعاء على نار هادئة وانتظري حتى تتفتح حبات الذرة وقدميه ساخنًا بالهنا والشفا.

  • الخضار المحمر بالثوم وزيت جوز الهند

    123rf- serezniy

     

    المقادير

    خضار مشكل (فاصوليا - بصل أخضر - جزر - فلفل ملون - فلفل أخضر - حبة بصل أحمر - ثوم مفروم)

    شرائح من لحم البقر مسلوقة

    زيت جوز الهند

    ملح وفلفل وبهارات

     

    طريقة العمل

    1- حمري شرائح لحم البقر ثم تبلي بالملح والفلفل.

    2 - بنفس الطريقة حمري الخضراوات المقطعة.

    3- إخلطي المكونات معًا وتبلي الطبق واستمتعي بطعم الخضار بزيت جوز الهند.

مواضيع أخرى قد تهمّك

إعلانات google

لا تعليق متوفر لهذا الموضوع