وصفات الريجيم: طريقة عمل شوربة الخضروات بالأعشاب

Riham


المقادير:

 بصلة  متوسطة  الحجم مفرية.

ثلاثة  فصوص من الثّوم المهروس.

2  ملعقة  كبيرة زيت زيتون.

كوب  من الفاصوليا  الخضراء.

 حبة  بطاطس متوسطة مقطعة مكعبات.

2حبة طماطم  مقطعة  مكعبات.

2حبة كوسة  مقطعة  مكعبات.

 كوب من البازلاء.

2  حبة  جزر مكعبات.

ملعقةصغيرة من الفلفل الأسود.

1/4  ملعقة  صغيرة  فلفل أحمر حار(حسب الرغبة).

ملعقة  صغيرة  من  البهارات .

1  مكعب  مرقة  دجاج.

1/2ملعقة صغيرة ملح.

6كوب ماء.


الأعشاب:


كسبرة  خضراء  مفرية.

 باقة  متوسطة  بقدونس مفرية.

3 أعواد  شبت  مفرية.

3 أعواد  كرفس  مفرية. 


طريقة التحضير:  


- في  وعاء الطهي سخني  زيت  الزيتون على نار متوسطة ثم  أضيفي  البصل المفري والثّوم  وقلبي  حتى  يذبل.


- أضيفي  مكعبات  الجزر والبطاطس  والبازيلاء  وقلبي  ثم غطيها  5  دقائق.


- أضيفي الماء ومكعب المرقة والتوابل وغطيها حتى تغلي.


- أضيفي  الكوسة  والطماطم  للحساء  ودعيها  تغلي 10  دقائق  أخرى  وأضيفي  كمية  من الماء  بحيث  تغطي  الخضار،  ثم أضيفي  الأعشاب المفرية  لتغلي  معا  لمدة  دقيقتين .


- قدميها  ساخنة  مع الخبز  المحمص. وبالهنا  والشفا.

 

 

 

مواضيع أخرى قد تهمّك

إعلانات google

لا تعليق متوفر لهذا الموضوع