لفائف الدجاج المحشية بالخضروات

Smile Smile


الوصفة / لفائق الفراخ المحشية بالخضروات
الكمية / تكفي فردين

المقادير :-

- 1صدور فراخ مخلية " حوالي ربع كيلو"
- 1.5كوب خضار مشكل "حسب الرغبة"
- 4فصوص ثوم
- خل
- توابل " ملح .. فلفل اسود .. ثوم بودر .. بصل بودر.. زعتر .. شطة (اختياري) "
- للمقبلات الجانبية " 1 بصلة + 1 طماطم "


طريقة التحضير :-

- يقطع صدر الفراخ الى شرائح طولية رفيعة
- تتبل شرائح الفراخ بالثوم والخل والتوابل وتترك جانبا
- نقوم بسلق الخضار سلق خفيف مع اضافة الملح حسب الرغبة
- يصفى الخضار من الماء ويتم هرسه قليلا او ضربه قليلا في الكبة
- نضع شريحة الفراخ ونضع عليها حشوة الخضار ثم نلفها
- نقوم بلف الخيط على شريحة الفراخ ثم نلفها في ورق الفويل
- تدخل الفرن لمدة تلت ساعة ثم ننزع الفويل ليتحمر الفراخ قليلا
- تترك عشر دقائق اخرى ثم نخرجها ونقطعها دوائر وتقدم ,,

للمقبلات
- تقطع الطماطم والبصل الى مكعبات كبيرة
- ثم تتبل بالملح والتوابل والخل
- توضع في اعواد الشوي وتدخل الفرن حتى تمام الشوي

تقدم وبالهنا والشفا

إعلانات google

لا تعليق متوفر لهذا الموضوع