صدور دجاج مشويه مع مكرونه بالمشروم و الكريمة

Dony Samy
اذا كنتى تريدين ان تشعرى اسرتك بجو المطاعم الكبيره فى البيت فاليوم ساقدم لكى وجبه متكامله  عباره عن صدور دجاج مشويه مع مكرونه بالمشروم و الكريمه ..

الفراخ المشوية

المقادير


  • نص كيلو فيليه دجاج
  • 4 فصوص ثوم مفروم ناعم
  • 5 معالق كبيرة كاتشب
  • ملعقه صغيرة ريحان جاف 
  • ملح و فلفل

الطريقة


  • تغسل الفراخ و تجفف جيدا من الماء
  • تخلط مكونات التتبيلة و توضع على الفراخ و تترك فى الثلاجه لمده ساعتين
  • تسخن الشوايه او الطاسة مدهونه بالزيت و ترص عليها الفراخ الى ان تاخذ اللون الذهبى مائل الى البنى
  • تقلب على الوجه الاخر حتى تكتسب نفس اللون
  • ترص فى صنيه و تدخل الفرن ساخن لمده 5 دقائق
و تكون جاهزه للتقديم

المكرونه


المقادير

  • 500 جرام مكرونه مسلوقه
  • نصف لتر كريمه
  • نصف لتر لبن
  • بيضه
  • 6 حبات مشروم مقطعه الى شرائح
  • 2 فص ثوم مفروم
  • ليمونه
  • 2 ملعقه كبيرة زبده
  • جبنه موتزاريلا حسب الرغبه
  • ملح و فلفل
  • زيتون اسمر مخلى حسب الرغبه

الطريقة


  • يشوح الثوم سوتيه فى الزبده ثم يضاف اليه المشروم لمده اربع دقائق ثم يضاف اليه عصير الليمون
  • ترص المكرونه فى القالب و يضاف اليها الزيتون و المشروم و يقلبوا سويا
  • فى وعاء اخر يخلط اللبن و الكريمه و البيضه و الملح و الفلفل و يخفق قليلا ثم يصب فوق المكرونه
  • ترش الجبنه الموتزاريلا فوق الوجه لتغطيه بالكامل 
  • تغطى القالب بالفويل و تدخل الى فرن ساخن لمده 45 دقيقه 
  • بعدا يتم رفع الفويل حتى تاخذ اللون الذهبى 
و تقدم مع قطع الفراخ و بالف هنا و شفا

إعلانات google

لا تعليق متوفر لهذا الموضوع